Schlagwort: Laborfleisch

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Die Grenze zwischen Engagement und Extremismus: Die Militante Veganerin

Veganismus ist eine Lebensweise, die darauf abzielt, tierische Produkte und Derivate aus dem täglichen Konsum auszuschließen. Für viele Menschen ist dies ein ethischer und moralischer Schritt, um Tierrechte zu schützen und das Bewusstsein für den Umgang mit Tieren zu schärfen. Rund 42`000 Menschen ernähren sich in der Schweiz Vegan. Allerdings gibt es eine kleine Gruppe…
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Fleisch aus dem…Labor

Laborfleisch ist keine Science-Fiction mehr. Dieses Fleisch wird mit Tissue Engineering hergestellt. Zunächst wird Muskelgewebe vom Tier entnommen. Aus diesem werden Stammzellen und ein Nährmedium in einem Behälter vermehrt. Dabei durchlaufen die Zellen verschiedene Stadien und entwickeln Muskeln. So entstehen sehr dünne Fleischschichten. Die Masse ähnelt Hackfleisch und für ein einfacher Burger werden 20.000 Muskelzellen…
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