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Laborfleisch ist keine Science-Fiction mehr. Dieses Fleisch wird mit Tissue Engineering hergestellt. Zunächst wird Muskelgewebe vom Tier entnommen. Aus diesem werden Stammzellen und ein Nährmedium in einem Behälter vermehrt. Dabei durchlaufen die Zellen verschiedene Stadien und entwickeln Muskeln. So entstehen sehr dünne Fleischschichten. Die Masse ähnelt Hackfleisch und für ein einfacher Burger werden 20.000 Muskelzellen…
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Die Sport- und Outdoor Kette der Migros SportXX wird ihren Namen offiziell ändern. Grund dafür ist die doppeldeutige Wahrnehmung. (gft)Künftig wird die Tochtermarke der Migros nicht mehr SportXX heissen, sondern SportX. Der Hauptgrund: «Kundenbefragungen zeigten uns, dass das Doppel-X eher negativ konnotiert ist und nicht dem Qualitätsaspekt entspricht, den wir eigentlich anbieten», so Ophélie Döbler,…
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